Μεσημεριανός Μπουφές Χριστουγέννων

Γιορτάστε τα Χριστούγεννα στο Excelsior με ένα πλούσιο μεσημεριανό μπουφέ στη ζεστή ατμόσφαιρα του Mezzanine.

ΜΕΝΟΥ

Φρεσκοψημένα αρτοπαρασκευάσματα με ποικιλία χειροποίητων dip

Ορεκτικά

Βελουτέ σούπα κολοκύθας με λάδι λεβάντας, κατσικίσιο τυρί και μπρουσκέτες βουτύρου

Ποικιλία από sushi (σολομός, γαρίδα, λαχανικών)

Ποικιλία τυριών με αποξηραμένα φρούτα και chutney

Χειροποίητη πίτα με παστουρμά και κρέμα τσαλαφούτι

Σαλάτες

Σαλάτα με baby σπανάκι, κόκκινη μιζούνα, καβουρδισμένα κάστανα, ρόδι και καπνιστό μανούρι

Σαλάτα με φρέσκια ρόκα, κατσικίσιο τυρί, κανταΐφι, λωτούς και dressing ροδάκινο

Σαλάτα με ανάμεικτα φυλλώματα, ντοματίνια, μοτσαρέλα, προσούτο, ρόδι και dressing βασιλικού

Κυρίως Πιάτα

Σιγομαγειρεμένα χοιρινά μάγουλα iberico στο φούρνο με κάστανα και μούρα

Sous vide κόκορας με tagliatelle και σάλτσα πόρτο

Φιλέτο τσιπούρας μαγειρεμένο σε κρεμμυδόζουμο με baby κολοκυθάκια και φινόκιο

Κριθαρότο θαλασσινών αρωματισμένο με βασιλικό

Πατάτες ντοφινουάζ

Ριζότο αρακά με chips τσορίθο

Επιδόρπια

Χειροποίητος μπακλαβάς

Πάβλοβα με κρέμα λεμόνι και κόκκινα φρούτα

Χειροποίητη τάρτα σοκολάτας με σάλτσα κόκκινων φρούτων και crumble κουραμπιέ

Μελομακάρονα

Κουραμπιέδες

Φρέσκα Φρούτα

Τιμή

65€ ανά ενήλικα

33€ ανά παιδί 7-12 ετών

Παιδιά 0-6 ετών δωρεάν